Reduzido
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Este bolo mármore brilha por vários motivos: é simples e fácil de fazer, contém menos açúcar refinado que a versão clássica, mas tem uma textura deliciosamente leve e fofa e aquele sabor clássico de chocolate.
Uma opção brilhante para um deleite familiar quando você está procurando algo doce, mas não quer deixar todo mundo em uma onda de açúcar, este saboroso assado leva apenas 10 minutos para ser preparado e é fácil de envolver as crianças. , também.
Caso queira transformar o bolo em algo mais especial, a nutricionista e autora de livros de receitas Charlotte Stirling-Reed (que criou a receita) sugere dobrar a massa e assar em duas formas. Depois de resfriadas, as camadas podem ser colocadas juntas e decoradas para um bolo comemorativo que pode ser apreciado por toda a família.
A receita aparece no terceiro livro de receitas de Charlotte, Como alimentar sua família: seu guia completo para criar refeições saudáveis que todos irão gostar, que a vê na missão de ajudar pessoas com famílias jovens a fazer refeições saudáveis, balanceadas e descomplicadas.
Coisas a serem observadas:
Você precisará de uma forma redonda de bolo de 20 cm (8 pol.) De fundo solto (forma).
Esta receita faz um bolo de camada única. Para transformá-lo em um bolo de aniversário ou comemoração mais tradicional, dobre as quantidades para fazer dois biscoitos. Charlotte sugere colocar as camadas junto com geléia de sementes de chia e iogurte grego espesso.
Para ingredientes e medidas dos EUA, use o menu suspenso e selecione ‘Xícaras’.
Receita adaptada de Como alimentar sua família: seu guia completo para criar refeições saudáveis que todos irão gostar, de Charlotte Stirling-Reed. (Ebury Press) Fotografia de: Haarala Hamilton.
Como alimentar sua família: seu guia completo para criar refeições saudáveis que todos irão gostar.
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